Un’eleganza floreale con la Catalanesca
Questo vino è un’elegante espressione della varietà Catalanesca, coltivata con attenzione nei nostri vigneti aziendali. Il terreno vulcanico conferisce al vino una mineralità distintiva che si riflette nei suoi profumi di ginestra e camomilla. Al palato, si presenta fresco con note fruttate di albicocca, culminando in una chiusura fine con toni salini e minerali.
Scheda Tecnica
Uve: Catalanesca
Provenienza vigneti: Aziendali
Densità: 5.000 piante/ha
Allevamento: Guyot
Anno di impianto: 1980
Resa: 1,8 kg di uva per pianta, 80-85 q.li/ha
Terreno: Vulcanico (cenere e lapilli)
Vendemmia: Manuale in cassetta con selezione dei grappoli
Vinificazione: In bianco previa selezione dei grappoli
Maturazione: In acciaio con controllo delle temperature e sosta su fecce fini per circa 2 mesi
Affinamento in bottiglia: In acciaio e bottiglia
Grado alcolico: 13 vol
note degustative
Snello, intenso nei profumi floreali di ginestra e camomilla. Al palato, fresco con note fruttate di albicocca, chiusura fine con toni salini e minerali.
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Uve: Catalanesca
Provenienza vigneti: Aziendali
Densità: 5.000 piante/ha
Allevamento: Guyot
Anno di impianto: 1980
Resa: 1,8 kg di uva per pianta, 80-85 q.li/ha
Terreno: Vulcanico (cenere e lapilli)
Vendemmia: Manuale in cassetta con selezione dei grappoli
Vinificazione: In bianco previa selezione dei grappoli
Maturazione: In acciaio con controllo delle temperature e sosta su fecce fini per circa 2 mesi
Affinamento in bottiglia: In acciaio e bottiglia
Grado alcolico: 13 vol
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Snello, intenso nei profumi floreali di ginestra e camomilla. Al palato, fresco con note fruttate di albicocca, chiusura fine con toni salini e minerali.
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