La nostra Cantina, sottostante all’antica villa di famiglia, unisce l’alta tecnologia francese e la storia della viticoltura vesuviana. Tre livelli: i primi due dedicati alla prima fase del processo di trasformazione dell’uva e il terzo all’invecchiamento, con una capacità contenitiva di oltre 6000 hl divisi tra i tre materiali di vinificazione e invecchiamento: acciaio inox, legno e cemento. Gli oltre 4000 hl di vasche di cemento affrescate, mantenute costantemente a temperatura controllata, rappresentano un patrimonio unico sul Vesuvio e ricercatissimo in tutta Italia.
