Un rubino intenso e avvolgente
Questo vino è una sorprendente fusione tra uve Piedirosso e Aglianico, coltivate con passione nei nostri vigneti vulcanici. Il terreno di cenere e lapilli regala al vino una mineralità sottolineata da note di mora e arancia rossa, mentre la maturazione in legni di secondo e terzo passaggio gli conferisce una speziatura elegante di anice stellato. Un’esperienza unica in un vino dal carattere intenso.
Scheda Tecnica
Uve: Piedirosso e Aglianico
Provenienza vigneti: Aziendali
Densità: 5.000 piante/ha
Allevamento: Pergola vesuviana
Anno di impianto: 1970
Resa: 1,4 kg di uva per pianta (70 q.li/ha)
Terreno: Vulcanico (cenere e lapilli)
Vendemmia: Manuale in cassetta con selezione in vigna
Vinificazione: Classica
Vinificazione in rosso: In acciaio con controllo delle temperature
Maturazione: Legni di secondo e terzo passaggio per 8 mesi
Affinamento in bottiglia: Per altri 6 mesi
Grado alcolico: 13,5 vol
note degustative
Rubino intenso. Buona intensità di profumi improntati sui toni fruttati, mora ed arancia rossa, sottile mineralità, toni di cenere, speziatura elegante di anice stellato.
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Uve: Piedirosso e Aglianico
Provenienza vigneti: Aziendali
Densità: 5.000 piante/ha
Allevamento: Pergola vesuviana
Anno di impianto: 1970
Resa: 1,4 kg di uva per pianta (70 q.li/ha)
Terreno: Vulcanico (cenere e lapilli)
Vendemmia: Manuale in cassetta con selezione in vigna
Vinificazione: Classica
Vinificazione in rosso: In acciaio con controllo delle temperature
Maturazione: Legni di secondo e terzo passaggio per 8 mesi
Affinamento in bottiglia: Per altri 6 mesi
Grado alcolico: 13,5 vol
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Rubino intenso. Buona intensità di profumi improntati sui toni fruttati, mora ed arancia rossa, sottile mineralità, toni di cenere, speziatura elegante di anice stellato.
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