Una vera gioia per i sensi
Il nostro vino è un’elegante fusione di uve Caprettone e Falanghina, coltivate con cura nei nostri antichi vigneti. Il terreno vulcanico conferisce al vino una mineralità distintiva, mentre il processo di vinificazione e maturazione in acciaio raffina le sue caratteristiche. Il risultato è un vino dall’oro giallo brillante, con un profilo aromatico che evoca note di mandarino, zucca candida e tamarindo, sostenute da un’elegante struttura minerale.
Scheda Tecnica
Uve: Caprettone e Falanghina
Provenienza: Vigneti aziendali
Densità di piantagione: 5.000 piante/ha
Allevamento: Viti a piede franco con un'età media di 70 anni
Anno di impianto: 1950
Resa: 1,4 kg di uva per pianta (70q.li/ha)
Terreno: Terreno vulcanico (cenere e lapilli)
Vendemmia: Manuale in cassetta con selezione in vigna
Vinificazione: Fermentazione in acciaio con controllo della temperatura
Maturazione: In acciaio con sosta su fecce fini per 10/12 mesi
Affinamento: In acciaio e bottiglia
Grado alcolico: 13,5% vol
note degustative
Oro giallo brillante, con un movimento sinuoso. Naso di cristallina bellezza che declina sensazioni di mandarino, zucca candida e tamarindo, in un'elegante cornice minerale di talco e sentori.
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Uve: Caprettone e Falanghina
Provenienza: Vigneti aziendali
Densità di piantagione: 5.000 piante/ha
Allevamento: Viti a piede franco con un'età media di 70 anni
Anno di impianto: 1950
Resa: 1,4 kg di uva per pianta (70q.li/ha)
Terreno: Terreno vulcanico (cenere e lapilli)
Vendemmia: Manuale in cassetta con selezione in vigna
Vinificazione: Fermentazione in acciaio con controllo della temperatura
Maturazione: In acciaio con sosta su fecce fini per 10/12 mesi
Affinamento: In acciaio e bottiglia
Grado alcolico: 13,5% vol
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Oro giallo brillante, con un movimento sinuoso. Naso di cristallina bellezza che declina sensazioni di mandarino, zucca candida e tamarindo, in un'elegante cornice minerale di talco e sentori.
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